5 причин для выбора веганской диеты | Всемирный день вегана

Сегодня 1 ноября — Всемирный день вегана, а ноябрь — также Национальный месяц веганов. С помощью Марлен Уотсон-Тара, автора книги Go Vegan мы рассмотрим различные причины для выбора веганской диеты.

Итак, почему люди выбирают веганскую диету и образ жизни?

5 популярных причин:

  1. Спасение животных:

Для многих прекращение эксплуатации животных является одной из причин, почему они решили стать веганами. Избегая продуктов животного происхождения, вы выступаете против жестокого обращения с животными и их эксплуатации.

2. Спасение окружающей среды

Веганская диета лучше для окружающей среды по сравнению с диетами на основе мяса, которые используют больше ресурсов, включая землю, воду и энергию для производства продуктов питания. Диета на основе мяса также создает в два раза больше выбросов парниковых газов, чем производство продуктов на растительной основе.

3. Для здоровья

Есть много преимуществ для здоровья от веганской диеты, полной цельнозерновых, бобовых, овощей с суши и моря, фруктов, орехов и семян. Большинство этих продуктов содержат клетчатку, антиоксиданты и несколько важных питательных веществ. Употребляя меньше продуктов животного происхождения, вы уменьшаете потребление насыщенных и трансжиров, которые могут способствовать сердечным заболеваниям, диабету и другим хроническим состояниям.

Растения также могут помочь улучшить сердечно-сосудистую систему, общую выносливость и рост мышц, а также обеспечить больше энергии и сократить время восстановления после физических упражнений, что делает веганскую диету отличным вариантом для людей, стремящихся к физической форме.

4. Для душевного благополучия

То, что мы едим, также может повлиять на наше психическое здоровье и является важным фактором многих неврологических заболеваний. Было обнаружено, что кишечные бактерии играют важную роль в психологии и поведении, а также в пищеварении.

Знаете ли вы, что кишечник человека содержит почти 95% серотонина в организме? Серотонин является «химическим веществом счастья» организма, которое помогает регулировать настроение, социальное поведение, сон, память и сексуальное желание, а недостаток серотонина является важным фактором депрессии.

Соблюдая разнообразную и сбалансированную растительную диету, богатую антиоксидантами, вы можете изменить биом своего кишечника в течение нескольких дней, улучшить свое психическое благополучие и снизить уровень стресса.

5. Для потери веса

Выбор веганской диеты на основе цельных продуктов и растений — это здоровый и устойчивый способ похудеть, если у вас избыточный вес, и улучшить общее состояние здоровья. Зерновые — отличный источник энергии, белка, витаминов и минералов, и исследования показывают, что нации, которые основывают свой рацион на зерне, бобах и овощах, не имеют проблем с весом до тех пор, пока их диета не будет вестернизироваться.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *